S-Kiekko tarjoaa alueen pelaajille mahdollisuuden jatkaa kiekkoharrastustaan kilpakiekkoilijana. Kiekkoilun lisäksi pelaajan kehityspolkuun voidaan yhdistää Etelä-Pohjanmaan Urheiluakatemia, opiskelu ja asuminen Seinäjoella. Yhteistyössä alueen seurojen ja elinkeinoelämän kanssa rakennamme maakunnan kilpailukykyisimmät joukkueet.
Edustuksen ja A-nuorten valmennus on päätoimisten ammattivalmentajien käsissä. Edustuskiekon ja A-nuorten toiminnasta vastaa SeiHockey Oy. S-Kiekko juniorit ry:n alaisuudessa toimivat B juniorit ja nuoremmat ikäluokat sekä Naisten ja tyttöjen joukkueet. S-Kiekon B- ja C - nuoret tarjoavat haasteelliset kilpakiekkojoukkueet alueemme pelaajille tavoitellen valtakunnallisesti ylimpien tasojen sarjoja.
S-kiekko juniorit ry:n nuoremmissa ikäluokissa C2 - E1 kuhunkin ikäluokkaan perustetaan tasoryhmät AAA ja AA olosuhteiden ja pelaajamäärien mukaan kausikohtaisesti. AAA joukkueet muodostetaan S-Kiekon toiminnan alle. AA tasoryhmät rakennetaan ikäluokkakohtaisesti joko S-Kiekon tai yhteistyöseurojen alle. S-Kiekko pyrkii määrätietoiseen yhteistyöhän Etelä-Pohjanmaan alueen yhteistyöseurojen kanssa.
Yhteistyöseurasopimukset tehdään kausikohtaisesti 31.8. mennessä.
S-Kiekko juniorit ry:n "S-Kiekko -tie ja pelaajapolku seura- ja joukkuetoiminnan toimintamalli" julkaistaan kaudelle 2011-2012, kun seurayhteistyösopimukset on allekirjoitettu.
Nuorille yläkouluikäisille ja tavoitteellisille pelaajille seura on kehittämässä tehostettua harjoitusryhmää. Tehostetun harjoittelun pilottiryhmä on aloittanut toiminnan koulupäivän ulkopuolisena toimintana elokuussa 2011 seurassa toimivien ammattivalmentajien johdolla. Hankkeessa ovat mukana tiiviisti Seinäjoen keskustan alueen yläkoulut ja Etelä-Pohjanmaan Urheiluakatemia. Hankkeen pilottiin on saatu Seuratoiminnan kehittämistukea. Hankkeen avulla kerätään kokemuksia myös valtakunnallisesti uusien toimintamallien löytämiseksi lahjakkaiden urheilijoiden valmentautumiseen yläkouluvaiheessa (kumppaneina mm. Suomen Jääkiekkoliitto ja Huippu-Urheilun muutostyöryhmä).
Seura tekee tiivistä yhteistyötä Kuortaneen Urheiluopiston Huippu-Urheilun valmennuskeskuksen kanssa, millä parannetaan pelaajien kokonaisvaltaista kehittymistä, testaamista sekä valmennuksen tukitoimien yhtenäistämistä pelaajan kehityksen seuraamiseksi.